外卖复购率低的根因：用户真的没记住你吗？
很多老板把“复购率低”简单归结为菜品口味，却忽视了品牌记忆点缺失。用户在平台里被海量店铺包围，下单后只记得“那家黄焖鸡”，却想不起店名。自问：我的LOGO、包装、小票文案有没有重复出现品牌名？如果答案是否定的，复购率自然上不去。
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拆解平台算法：曝光≠留存，如何抓住二次流量？
平台给新店七天流量扶持，但扶持期一过，订单腰斩。核心原因是转化率与复购率权重下降。平台考核指标中，30天内二次下单占比超过15%才会持续给量。 自问：我的店铺30天复购率是多少？后台路径：经营分析-用户分析-复购统计。若低于10%，立刻做以下动作：
- 下单返5元券，有效期7天，制造紧迫感
- 在外卖袋里放“暗号卡”：凭卡加微信返3元红包，导流私域
- 评价回复统一模板：感谢+二次优惠口令，强化记忆
餐饮私域流量第一步：把一次性顾客变成微信好友
私域不是拉群发广告，而是把公域订单沉淀到可反复触达的池子。实操流程：
- 设计“扫码福利”：小卡片印“扫码领卤蛋”，成本0.5元/个，扫码率可达25%
- 微信人设打造：头像用厨师本人+门店背景，昵称“张师傅·黄焖鸡”，朋友圈每天发2条，一条后厨现做视频，一条顾客好评截图
- 标签化管理：用企业微信给好友打标签，如“嗜辣”“工作日午餐”，后续推新品时精准群发
社群不活跃？用“饭点闹钟”唤醒沉睡用户
90%的餐饮社群死于广告轰炸。自问：我的群成员为什么愿意置顶？答案：有用+有趣。 实操案例：某米线店建群后，每天10:30发“今日限量30份半价酸菜鱼米线，接龙抢”，接龙格式“姓名+送达时间”。结果：
- 群消息打开率从12%提升到68%
- 接龙用户二次到店率提升40%
- 未接龙用户通过朋友圈看到“已售罄”截图，产生损失厌恶，次日主动下单
小程序点单：把私域流量变成“免佣金”订单
平台抽佣20%-26%，私域小程序仅支付0.6%微信支付费率。关键动作：
- 菜单设计：把高毛利套餐置顶，如“双人套餐+饮料”毛利率55%，比单点高20%
- 会员体系：充值100送20，锁定未来3次消费，资金沉淀缓解现金流
- 裂变功能：设置“老带新”优惠券，老客分享得5元，新客首单减8元，平均获客成本降至1.8元
数据复盘：哪些指标决定私域成败？
每月必看三张表：
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- 好友转化率：扫码人数/外卖订单数，低于20%需优化卡片文案
- 社群成交占比：小程序订单数/总订单数，目标30%以上
- 复购周期：首次到二次下单平均天数，超过15天需推唤醒券
避坑指南：私域运营的三大误区
误区一：盲目追求群人数。500人死群不如50人活群，**定期踢掉三个月未互动用户**反而提升活跃度。 误区二：把私域当清仓渠道。甩卖隔夜菜会伤害品牌，正确做法是**“今日鲜做·限量预售”**，既清库存又保品质。 误区三：过度依赖工具。自动群发软件容易被微信限流，**人工+企业微信标签**才是长久之计。
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