凉茶市场天花板到了吗?
**没有到顶,但空间被压缩**。 - 2023年国内凉茶零售规模约480亿元,同比微增2.1%,远低于2013年两位数增速。 - 消费场景从“餐饮标配”转向“居家自饮”,**家庭装、迷你装销量占比提升至42%**。 - 无糖凉茶年复合增速达18%,成为唯一亮点,却吸引农夫山泉、元气森林跨界抢食。 --- ###加多宝的核心护城河还剩什么?
**品牌心智+供应链+渠道网络**。 1. **品牌心智**: - “怕上火”广告语虽被王老吉继承,但加多宝通过综艺冠名、国潮联名,**在18-30岁人群中认知度仍达63%**。 2. **供应链**: - 拥有浙江、福建、湖北三大无菌灌装基地,**单瓶生产成本比中小品牌低8%-12%**。 3. **渠道网络**: - 下沉市场覆盖率达92%,**乡镇网点数量是王老吉的1.4倍**,冰柜投放超60万台形成终端壁垒。 --- ###为什么年轻人开始抛弃加多宝?
**口味单一、健康焦虑、社交属性弱**。 - **口味**:90后调研显示,“太甜”是复购率下降的首要原因,**76%受访者希望推出低糖果味凉茶**。 - **健康**:代糖饮料崛起,**“0糖0脂”标签让传统凉茶显得过时**。 - **社交**:相比奶茶、咖啡的打卡属性,**凉茶缺乏“晒图”价值**,难以渗透Z世代社交圈。 --- ###加多宝的无糖化转型成功了吗?
**阶段性成果,但未破圈**。 - 2023年无糖系列贡献营收12亿元,占比18%,**增速高于行业但基数小**。 - 问题: - **定价偏高**:500ml零售价5.5元,比元气森林贵1元; - **口味争议**:部分用户反馈“药味重”,复购率仅31%。 - 机会: - **联名营销**:与故宫IP合作限定款,上市3天售罄20万箱; - **餐饮绑定**:切入川渝火锅场景,**定制“解辣”包装**,单店销量提升40%。 --- ###加多宝还能火多久?关键看三点
**能否解决“老用户流失”和“新用户不来”的双重困境**。 - **产品迭代速度**: - 需每年至少推出2款区域限定口味(如岭南荔枝、云南玫瑰),**测试周期从6个月压缩至3个月**。 - **渠道变革**: - **即时零售**:与美团、饿了么合作“30分钟送凉茶”,2024年目标覆盖200城; - **会员店**:进驻山姆、Costco推出1L*6家庭装,**客单价提升至45元**。 - **品牌年轻化**: - **虚拟代言人**:试水AI生成的“阿吉”国风少女,抖音粉丝已破50万; - **电竞营销**:赞助LPL夏季赛,**比赛期间天猫旗舰店流量增长300%**。 --- ###下沉市场会是最后救命稻草吗?
**短期是增量,长期需升级**。 - **数据**: - 2023年加多宝在县域市场销售额增长9%,**贡献总营收的55%**。 - **风险**: - **价格敏感**:乡镇终端价2.5元/罐,**毛利率比城市低10个百分点**; - **竞品围剿**:王老吉推出“下乡版”包装,**每箱便宜3元直接对冲**。 - **对策**: - **大瓶实惠装**:1.25L定价6元,**替代碳酸饮料成为宴席标配**; - **地推铁军**:重启“千县万店”计划,**每县配置3名专职导购**,2024年新增网点10万家。 --- ###如果凉茶不行了,加多宝的第二曲线在哪?
**押注植物基和功能性饮料**。 - **植物基**: - 已推出“加多宝青椰水”,**2024年目标5亿元销售额**,对标if椰子水。 - **功能性**: - 研发“金银花气泡水”,添加维生素B6,**定位熬夜场景**,预计Q3上市。 - **风险**: - **供应链重构**:椰子水需进口原料,**成本比凉茶高30%**; - **品牌认知**:用户心智中“加多宝=凉茶”,**新品需独立子品牌运作**。 --- 加多宝的下一个十年,不再取决于“怕上火”有多洗脑,而在于**能否用数据驱动产品创新,用场景重构消费理由**。当Z世代开始为“无糖凉茶+火锅”买单时,这个老牌巨头或许能讲出新故事。
(图片来源网络,侵删)
评论列表