外卖平台怎么推广新店？餐厅如何快速获客？答案：先锁定平台流量入口，再用“补贴+内容+社群”三板斧，七天内把曝光量拉满。
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平台流量入口：新店七天黄金期怎么抢？
新店上线后，系统会给出七天流量倾斜，这是平台给的第一波“免费广告”。
- 关键词置顶：在店铺名称里加入商圈+品类，例如“望京·川味冒菜”，搜索权重立刻提升。
- 时段卡位：午餐、晚餐前30分钟开启“冲单模式”，系统会把店铺排在同品类前20%。
- 首单立减：设置满25减20，平台会把优惠标签放大，点击率提升3倍。
补贴打法：怎样把钱花在刀刃上？
很多老板一上来就“全场五折”，结果吸引的全是薅羊毛用户。正确姿势是分层补贴：
- 新客专享：首单立减+赠饮，锁定真实需求。
- 老客复购：第二单返5元券，第三单返8元券，阶梯式提高客单价。
- 爆款引流：选1-2道毛利高、出餐快的菜品做9.9元特价，带动其他高毛利产品。
内容运营：菜单、图片、评价怎么优化？
平台算法越来越像“小红书”，视觉+文案决定用户是否点击。
- 菜单结构：把爆款放前6位，套餐比单品点击率高40%。
- 图片拍摄：用自然光+45度角，主图加“热气腾腾”动效，转化率提升25%。
- 评价维护：收到差评2小时内私信用户，补发或退款，48小时内追评置顶。
社群裂变：如何把平台流量变成私域？
平台抽佣20%以上，私域复购成本几乎为零。三步走：
- 外卖卡导流：每单放一张“扫码进群领5元券”卡片，进群率15%。
- 社群玩法：每天11点发“限时秒杀”，下午4点发“暗号红包”，活跃度保持在30%。
- 会员体系：消费满100元升级“VIP”，享全年免配送费，复购率提升60%。
线下联动：堂食与外卖如何互相导流？
很多老板把堂食和外卖当两条平行线，其实可以交叉引流：
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- 桌贴二维码：扫码点外卖立减10元，把堂食用户沉淀到线上。
- 外卖袋广告：印上“到店堂食送小菜”，把线上用户拉回线下。
- 联名活动：与周边奶茶店做“买咖啡送外卖券”，互换流量。
数据复盘：哪些指标决定店铺生死？
平台考核的核心是转化率、复购率、差评率。
- 曝光-进店率：低于8%说明主图或名称有问题。
- 进店-下单率：低于20%检查菜单价格或评价。
- 复购率：30天低于25%需要优化菜品或社群运营。
避坑指南：新手最容易踩的五个雷
1. 盲目刷单：平台现在能识别虚假订单，直接降权。
2. 忽略营业时间：午餐时段关店，系统会判定“服务能力不足”。
3. 菜品过多：SKU超过80个，出餐速度下降，差评飙升。
4. 包装廉价：漏汤、撒饭的照片在差评区一挂，三天掉50单。
5. 客服机器人：用户问“辣不辣”，机器人答“亲，请查看详情”，直接流失。
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