做面条为什么要放碱做面条为什么要放碱和盐

最新 面条为什么要加碱？从传统到现代的全解析

在厨房里，面条是再普通不过的食物了，一碗热气腾腾的面条，承载着人们对家的思念，也承载着对生活的期待，你是否想过，面条的制作中竟然会加入一种看似奇怪的物质——碱？这种看似不合逻辑的举动,背后究竟有什么玄...