蒸的馒头为什么会裂开蒸的馒头为什么会裂开一个大口子

蒸馒头为什么会裂开？

蒸馒头为什么会裂开？温度不均匀导致膨胀不均蒸馒头的过程其实是一个热传导的过程，当水和面团被加热时，温度会从锅底传递到锅体，再通过蒸汽传递到馒头表面，如果蒸锅的温度分布不均匀，冷的部分和热的部分交替出现...